Équiterre travaille à rendre tangibles, accessibles et inspirantes les transitions vers une société écologique et juste.
Par des projets de démonstration, d’éducation, de sensibilisation, de recherche, d’accompagnement et de mobilisation, Équiterre contribue à l’émergence de solutions sur le terrain, à la transformation des normes sociales et à l’adoption de politiques publiques.
Sa mission vise à concrétiser de nouvelles façons de se nourrir, de produire, de consommer et de se déplacer qui sont sobres en carbone, compatibles avec les écosystèmes et la justice sociale et conçues à l’échelle de nos territoires et de leurs communautés.
« Nous avons la volonté de soutenir La Cantine pour tous en partageant notre expertise dans tout ce qui est appui aux traiteurs, tant au niveau des aliments sains et durables. »
– Geneviève Chatelain, chargée de projet en alimentation durable chez Équiterre
