L’équipe entière est mobilisée par ce désir de faire du bien et le souci du travail bien fait, souligne Donald Boisvert. « Beaucoup de membres de l’équipe en cuisine ont une expérience en entreprise privée et ont à cœur la qualité des repas, leur saveur, la ponctualité des livraisons. Prenons les enfants à qui nous servons des dîners : ils sont notre avenir! Les repas doivent être chauds, bons et livrés à temps. Ce n’est pas parce que c’est communautaire que ce n’est pas de qualité! »
La sécurité alimentaire pour tous, sans compromis sur la qualité, est véritablement le terrain commun sur lequel se fonde la collaboration entre La Corbeille Bordeaux-Cartierville et La Cantine pour tous, conclut-il. « Les projets La Cantine dans les écoles et La Cantine à domicile, ça rejoint notre mission de faire de la bonne bouffe, pour le bien-être des gens. »